今年10月、ヤブシタYoutubeチャンネルの企画としてヤブシタ東京営業所で「秘密の牡蠣パーティー」を開催しました！

ヤブシタ東京営業所メンバーが主催し、牡蠣活動家の坪井亜樹様のご協力の下、ヤブシタのお客様にお越し頂き実施いたしました。

北海道厚岸・宮城三陸・東京湾の牡蠣食べ比べや牡蠣鍋・牡蠣アイス、牡蠣に合うワイン・ウイスキーを皆で楽しみ、最高の会となりました！

牡蠣を通して人生を豊かにする牡蠣活動家

今回パーティーにご協力いただきました坪井様は、牡蠣活動家として牡蠣の生産者と消費者を繋ぐ活動や、ノロウイルス勉強会などの牡蠣イベント開催などを行っている牡蠣の専門家です。

ヤブシタ代表の森と以前からご縁があり、ヤブシタYoutubeチャンネルでもコラボしています！

そのようなご関係もあり、是非お客様にも牡蠣の感動を共有したいということで、この牡蠣パーティーが実現いたしました。

目の前で牡蠣開けする絶品牡蠣

牡蠣パーティーはまず牡蠣に関する基礎知識の座学から始まりました！牡蠣を養殖する生産者の方々の工夫やこだわりを教えてくださり、普段口にする牡蠣に深いストーリーがあることを学ぶことが出来ました。

また、坪井様が目の前で絶対にあたらないこだわりの絶品牡蠣を開けてくださり、その場で食べるという贅沢な体験をすることができました！


牡蠣の開け方レクチャーもあり、有志が牡蠣開けを行っていました

Youtubeで12月中に公開予定

この秘密の牡蠣パーティーの様子はヤブシタYoutubeチャンネルで12月中に公開予定です！公開された際には是非ご覧いただけましたら幸いです。